Konditori med anor
Invid Stortorget i Växjö ligger ett av Sveriges äldsta konditorier. Broqvist Konditori har varit i familjen Broqvists ägo ända sedan 1876. Idag jobbar Ingela Broqvist och hennes tre systrar med att förse Växjöborna med bröd och härliga bakverk.
- Två av oss jobbar i bageriet och två i butiken och serveringen, berättar Ingela.
För att behålla känslan av gammeldags konditori har Broqvists fortfarande bordsservering.

Tanken med konditoriet är att värna känslan av tradition men att samtidigt inte väja för det nya. Recept från verksamhetens början samsas med baguetter och kaffe latte.
- Vi vill tilltala både ungdomar och äldre och försöker därför ha något för alla smaker, säger Ingela.
Och i det rika sortimentet är det inte svårt att hitta något som passar även den mest kräsne besökaren. I konditoriet finns ett femtiotal platser där gästerna kan avnjuta en lättare lunch eller fika. Systrarna Broqvist gör även tårtor och andra bakverk på beställning.
- En av våra specialiteter är bröllopstårtor, berättar Ingela. Det är väldigt roligt att skapa något som kanske hundra gäster ska stå och titta på, då gäller det att det blir riktigt bra.

Broqvist Konditori

Bransch:
Konditori

Telefon: 0470-12020
Fax: 0470-12020


Email:
i.broqvist@hotmail.com

Hemsida:
www.broqvistkonditori.se

Adress:
Broqvist Konditori
Kronobergsg. 14
35230 Växjö

| 13 SENASTE FÖRETAGEN